İki Michelin yıldızlı en genç şef ünvanına sahip Tom Aikens'ten bahsediyorum.Hatırlarsanız,bir kaç ay önce İstanbul Doors Group,Londra'nın ünlü zinciri Tom Aikens Group'a ortak olmuştu.Aikens bu kez,Akbank Private Banking onuncu yıl kutlaması için Türkiye'deydi ve özel menü hazırladı.Merak edenlere hemen söyleyeyim,yetenekli şefin ana yemek olarak yaptığı bal,sarımsak ve susamlı patlıcanla servis edilen kuzu filetosu herkesi mest etti.Üstüne bir de espresso kahveli brulee gelince siz düşünün artık girilen lezzet komasını....:)
No comments:
Post a Comment